Località: Via Emilia all'Angelo 23, 42124 Reggio Emilia, Italia
Telefono: 0522300935
Sito web: www.zushi.eu/index_zushi.asp?codNegozio=reggio_emilia
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| Veggy Rolls con zucca, Philadelphia e avocado |
Zushi senz'altro si differenzia per la qualità della cucina e bisogna ammettere che riescono a mantenerla anche nelle rivisitazioni del sushi e sashimi proposti dal menù. Lo stesso yakiudon e yakisoba si presentano, finalmente, ben conditi e saporiti. Certamente è una catena di ristoranti giapponesi che ha saputo adattare la tradizione ai gusti italiani (per cui sapori come il tè verde o fagioli azuki dolci sono difficilmente accettabili).
Il conto si presenta un po' più salato rispetto ad altri ristoranti giapponesi della zona, ma considerando la qualità del cibo e il buon servizio, credo che il rapporto qualità/prezzo sia più che discreto; una media di 30 euro a testa, assaggiando diverse portate.
In conclusione credo che, in mancanza di un vero e proprio ristorante giapponese che proponga un menù autentico, Zushi possa essere la scelta migliore in termini di qualità e originalità made in Italy!
Qualità/prezzo: ♨♨♨
Atmosfera: ♨♨♨♨♨
Servizi: ♨♨♨♨♨
Cibo: ♨♨♨♨♨
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| Anago Temaki con anguilla grigliata, avocado, Philadelphia e salsa Zushi |
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| Ikansai Salad con calamari, funghi shitake, verdure e zenzero |
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| Goa chicken |
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| Zuppa con Udon, gamberi, granchio, verdure e funghi shitake |
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| Mexican Rolls con tartare di tonno e salsa guacamole |
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| Tuna Tataki, tonno scottato alla piastra con sesamo |
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| Unaghi |
Anago è il Grongo, Unagi l'anguilla.